Vartti.fi

Ville Laine lauloi Rentun ruusua uuden Armas-ravintolan avajaisissa viikko sitten. 1990-luvun lama-ajan hitti karaoke kasvattaa taas suosiotaan sitä mukaa, kun taantuma haastaa ravintoloita.	Leila Oksa

Taantuman vaikutukset näkyvät suomalaisravintoloissa ensimmäisenä yritysmyynnissä.

Yksityisillä asiakkailla riittää vielä ostovoimaa, mutta yritykset ovat karsineet menojaan jo pikkujouluista lähtien.

HOK-Elannon ravintolatoimialajohtajan Jouko Heinosen mukaan yritystilaisuuksien varausajat ovat viime aikoina lyhentyneet aiemmasta, tarjoilut ovat pienentyneet ja joitakin tilaisuuksia on peruttukin. HOK-Elannon ravintoloiden myynnistä suurin osa keskittyy kuitenkin yksityisasiakkaisiin, joten vahinko ei ole suuri.

Vaikutus on tuntuvampi kalliimmissa ravintoloissa, jotka ovat riippuvaisempia yritysasiakkaista.

Myös yökerhojen toimintaa mietitään nyt tarkemmin. Esimerkiksi Hotelli Presidentin Presidentti Club suljettiin tilapäisesti vuodenvaihteessa. Hotellijohtaja Juha Sundqvistin mukaan tauko johtuu siitä, että sekalaista iltatarjontaa haluttiin yhtenäistää.

Nyt paikkaan kehitellään uutta konseptia ajan kanssa, sillä tammikuu ei Sundqvistin mukaan ole oikea aika lähteä uudella liikkeelle.

Viime viikolla avajaisiaan viettänyt SK-ravintoloiden uusin tulokas Armas ponnistaakin vanhalla, 1990-luvun alusta tutulla reseptillä: helppoa ja halpaa.