Vartti.fi

Liikemies Kasperi Saari muuttaa entisen rahatoimiston ravintolaksi.	Jani Saikko

Royal Ravintoloiden toimitusjohtaja Kasperi Saari kulkee mielellään Helsingissä eri tiloissa, ja pähkäilee, josko uuteen paikkaan saisi soviteltua ravintolan tai kenties bistron. Näillä tutkimusmatkoillaan hän on rekisteröinyt kaksi kohdetta, jotka ovat nyt toteutumassa.

Tällä viikolla on avannut ovensa Hotelli Haven Unioninkadulla ja Helsingin kaupungin rahatoimistoon Pohjoisesplanadille on syntymässä uusi ravintola vapuksi. Synkentyneet talousnäkymät eivät masenna pitkän linjan yrittäjää.

- Työtä tehdään parinkymmenen vuoden jänteellä. En voi kiistää, etteikö hotellia olisi mukavampi avata nousukaudella, mutta kyllä pitkään jaksoon mahtuu niin laskuja kuin nousujakin, Kasperi Saari luonnehtii.

Museoväen valvovan silmän alla rahatoimistoon tehdään remontti, joka avaa vanhan pankkisalin ravintolaksi, Sofiankadun puoleisen huonetilan baariksi ja Espan ja Sofiankadun nurkkahuoneet kahvilaksi.

Yleisövessoista on luvassa aivan erityisen turvalliset, sillä ne rakennetaan kellarin pankkiholviin. Toinen ulko-ovi saadaan avata Sofiankadun puoleiseen seinään.

Rahatoimisto on osa kaupungin projektia, jonka tarkoituksena on elävöittää Senaatintorin ja Kauppatorin välisten kortteleiden elämää. Maalis-huhtikuun taitteessa avautuu Cafe Jugend ja Lampan taloon suunniteltu Hotelli Helena on jo rakennuslupavaiheessa. Kiseleffin talon peruskorjaus alkaa ensi vuonna.